Jaka jest najlepsza kawa ziarnista

Wybór idealnej kawy ziarnistej to podróż pełna aromatów i smaków, która zaczyna się od zrozumienia własnych preferencji. Rynek oferuje ogromną różnorodność ziaren, pochodzących z różnych regionów świata, o odmiennych profilach palenia i odmianach. Kluczem do znalezienia tej „najlepszej” jest świadome podejście do procesu selekcji, uwzględniające nie tylko gatunek kawy, ale także sposób jej przetworzenia i palenia. Czy preferujesz intensywną goryczkę, subtelną kwasowość, czy może słodkie nuty karmelu i czekolady? Odpowiedzi na te pytania są pierwszym krokiem do odkrycia kawy, która zaspokoi Twoje indywidualne oczekiwania i przemieni codzienne rytuały w prawdziwą przyjemność.

Ważne jest, aby pamiętać, że „najlepsza kawa ziarnista” to pojęcie subiektywne. To, co dla jednej osoby jest doskonałe, dla innej może być rozczarowaniem. Dlatego warto eksperymentować, próbować różnych marek, regionów i stopni palenia. Nie bój się pytać sprzedawców o rekomendacje, czytać opinie innych kawoszy i zgłębiać wiedzę na temat pochodzenia ziaren. Zrozumienie podstawowych różnic między kawą arabica a robusta, poznanie kluczowych regionów upraw, takich jak Etiopia, Kolumbia czy Brazylia, a także zrozumienie wpływu stopnia palenia na finalny smak naparu, pozwoli Ci dokonać świadomego wyboru. Pamiętaj, że świeżość jest kluczowa – kawa ziarnista najlepiej smakuje, gdy jest świeżo palona i świeżo mielona tuż przed zaparzeniem.

Kluczowe czynniki wpływające na wybór najlepszej kawy ziarnistej

Decydując się na zakup kawy ziarnistej, warto zwrócić uwagę na kilka fundamentalnych czynników, które mają bezpośredni wpływ na jej smak i aromat. Pierwszym i często najbardziej oczywistym elementem jest pochodzenie ziaren. Kawy z Afryki, takie jak etiopskie, słyną z owocowych i kwiatowych nut, często z wyraźną kwasowością. Ameryka Południowa, na przykład Brazylia czy Kolumbia, oferuje zazwyczaj bardziej zbalansowane smaki, z nutami czekolady, orzechów i niższym poziomem kwasowości. Azja, z kolei, może zaskoczyć ziemistymi i korzennymi aromatami, jak w przypadku kaw z Indonezji.

Kolejnym istotnym aspektem jest stopień palenia. Kawy jasno palone zachowują więcej pierwotnych aromatów ziarna, oferując zazwyczaj bardziej złożony profil smakowy z wyrazistą kwasowością. Średnio palone kawy stanowią kompromis, łącząc w sobie cechy ziaren jasno i ciemno palonych, co skutkuje zbalansowanym smakiem. Kawy ciemno palone charakteryzują się intensywnym, często gorzkim smakiem, z wyczuwalnymi nutami dymu, czekolady czy karmelu, a ich kwasowość jest znacznie zredukowana. Wybór stopnia palenia powinien być podyktowany preferencjami smakowymi oraz metodą parzenia – niektóre metody, jak espresso, lepiej komponują się z ciemniej palonymi ziarnami, podczas gdy metody przelewowe uwypuklają subtelności jasno palonych kaw.

Nie można również zapomnieć o odmianie kawy. Najpopularniejszą jest Arabica, ceniona za swój złożony smak i aromat, ale też wyższą cenę. Robusta, choć mniej aromatyczna, zawiera dwukrotnie więcej kofeiny i jest często używana w mieszankach, aby nadać im mocy i intensywności, a także w kawach do espresso, gdzie jej crema jest doceniana. Na rynku dostępne są również odmiany specialty, które spełniają rygorystyczne kryteria jakościowe, oferując wyjątkowe i unikatowe doznania smakowe. Zwrócenie uwagi na te elementy pozwoli Ci świadomie dokonać wyboru i cieszyć się filiżanką kawy idealnie dopasowaną do Twoich oczekiwań.

Arabica czy robusta jaka jest najlepsza kawa ziarnista dla Ciebie

Wybór między kawą arabica a robusta to jedna z pierwszych decyzji, jaką podejmuje świadomy miłośnik kawy. Arabica, stanowiąca około 60% światowej produkcji, jest powszechnie uznawana za gatunek premium. Jej ziarna są zazwyczaj bardziej owalne, z charakterystyczną, falistą bruzdą na środku. Arabica jest ceniona za złożoność smakową, oferując szeroką gamę aromatów – od delikatnych, kwiatowych i owocowych nut, po bardziej wyraziste, czekoladowe i orzechowe akcenty. Kwasowość w arabice jest zazwyczaj przyjemna, cytrusowa lub jabłkowa, dodając naparowi świeżości i lekkości. Zawartość kofeiny w arabice jest niższa w porównaniu do robusty.

Robusta, jak sama nazwa wskazuje, jest rośliną bardziej odporną na choroby i szkodniki, co przekłada się na jej łatwiejszą uprawę i niższy koszt. Ziarna robusty są zazwyczaj mniejsze i bardziej okrągłe, z prostą bruzdą. W smaku jest ona znacznie bardziej intensywna, często opisywana jako ziemista, gumowa, a nawet gorzka. Kwasowość w robustie jest zazwyczaj niska, a dominują nuty gorzkiej czekolady, orzechów czy palonego drewna. Największą zaletą robusty jest dwukrotnie wyższa zawartość kofeiny niż w arabice, co czyni ją idealnym wyborem dla osób poszukujących mocnego pobudzenia. Ponadto, ziarna robusty podczas parzenia tworzą gęstszą i trwalszą cremę, co jest cenione w kawach espresso.

W praktyce, najlepsza kawa ziarnista dla Ciebie będzie zależała od Twoich indywidualnych preferencji. Jeśli cenisz sobie subtelność, złożoność aromatów i przyjemną kwasowość, skłaniaj się ku 100% arabice. Jeśli natomiast szukasz intensywnego smaku, mocnego pobudzenia i gęstej cremy, zwłaszcza do parzenia espresso, rozważ mieszanki z dodatkiem robusty lub czystą robustę, jeśli jesteś gotów na jej specyficzny profil smakowy. Wiele kawiarni i palarni oferuje również mieszanki arabiki i robusty w różnych proporcjach, pozwalając na znalezienie idealnego balansu między smakiem a mocą.

Poznaj wpływ regionu pochodzenia na smak kawy ziarnistej

Region, z którego pochodzą ziarna kawy, ma niebagatelny wpływ na ich finalny profil smakowy. Warunki klimatyczne, wysokość nad poziomem morza, rodzaj gleby, a także metody przetwarzania ziaren – wszystko to kształtuje unikalny charakter każdej kawy. Warto zaznajomić się z charakterystyką głównych regionów upraw, aby lepiej zrozumieć, czego można oczekiwać od ziaren z danego zakątka świata. Na przykład, kawy z Afryki Wschodniej, zwłaszcza z Etiopii, kolebki kawy, często prezentują niezwykłą złożoność. Etiopska Yirgacheffe słynie z intensywnych, kwiatowych aromatów, nut jaśminu, bergamotki i cytrusów, z wyraźną, owocową kwasowością. Kenijskie kawy z kolei charakteryzują się często intensywną, jagodową słodyczą i nutami czarnej porzeczki, z mocną, winną kwasowością.

Ameryka Łacińska jest dominującym regionem produkcyjnym, oferującym szerokie spektrum smaków. Brazylia, największy producent kawy na świecie, dostarcza ziarna o zazwyczaj niskiej kwasowości, z dominującymi nutami czekolady, orzechów i karmelu. Są to kawy często łagodne, z pełnym body, idealne jako baza do mieszanek, zwłaszcza do espresso. Kolumbia, znana z produkcji wysokiej jakości ziaren arabiki, oferuje kawy zbalansowane, o średniej kwasowości i nutach owocowych, karmelowych i orzechowych, z bogatym body. Kostaryka i Gwatemala to kolejne kraje, które słyną z produkcji kaw o wyrazistej kwasowości i złożonych, często cytrusowych lub czekoladowych nutach.

Azja, a szczególnie Azja Południowo-Wschodnia, prezentuje odmienne profile smakowe. Indonezyjskie kawy, takie jak Sumatryjskie, często charakteryzują się niską kwasowością, pełnym body i ziemistymi, korzennymi, a nawet tytoniowymi nutami. Vietnam jest głównym producentem robusty, ale oferuje również interesujące arabiki. Indie produkują kawy o zróżnicowanych profilach, często z nutami przypraw, czekolady i niską kwasowością. Poznanie tych różnic regionalnych pozwoli Ci świadomie wybierać kawę ziarnistą, dopasowując ją do swoich preferencji smakowych. Na przykład, jeśli szukasz kawy pobudzającej, z nutami czekolady i niską kwasowością, brazylijska kawa będzie doskonałym wyborem. Jeśli natomiast preferujesz owocowe, orzeźwiające smaki, zwróć uwagę na kawy z Etiopii lub Kenii.

Jak stopień palenia wpływa na najlepszą kawę ziarnistą

Stopień palenia ziaren kawy jest jednym z najważniejszych czynników kształtujących jej finalny smak i aromat. Proces palenia, trwający zazwyczaj od kilku do kilkunastu minut w temperaturze od 180 do 240 stopni Celsjusza, jest kluczowy dla uwolnienia ponad 800 związków aromatycznych zawartych w zielonych ziarnach. Różne metody i długości palenia prowadzą do odmiennych rezultatów, dlatego zrozumienie wpływu tego procesu jest niezbędne w poszukiwaniu idealnej kawy ziarnistej.

Kawy jasno palone, często nazywane również „cynamonowymi” lub „jasnymi”, są palone w niższych temperaturach i krócej. Ich celem jest zachowanie jak największej ilości pierwotnych aromatów ziarna. Charakteryzują się one zazwyczaj wyższą kwasowością, często przypominającą cytrusy lub owoce jagodowe. Mają lżejsze body i bardziej subtelne nuty smakowe, które mogą obejmować kwiaty, jaśmin, herbatę, a także delikatne nuty owocowe. Jasne palenie jest idealne dla odmian speciality, które posiadają unikalne, złożone profile smakowe, które mogłyby zostać zdominowane przez intensywność ciemniejszego palenia. Jest to wybór dla osób ceniących sobie subtelność, złożoność i orzeźwiającą kwasowość.

Kawy średnio palone stanowią pewien kompromis między jasno a ciemno palonymi ziarnami. Proces palenia jest dłuższy i prowadzony w nieco wyższych temperaturach. W rezultacie, kwasowość jest bardziej zbalansowana, a ciało kawy staje się pełniejsze. Smak jest zazwyczaj bardziej złożony niż w przypadku kaw ciemno palonych, z wyczuwalnymi nutami karmelu, czekolady, orzechów czy prażonych zbóż. Średnie palenie jest uniwersalne i dobrze sprawdza się w większości metod parzenia, od metod przelewowych po espresso. Jest to często wybierany profil dla osób, które szukają harmonii między kwasowością a goryczką, z wyraźnymi, ale nie przytłaczającymi nutami smakowymi.

Kawy ciemno palone, znane również jako „francuskie”, „wiedeńskie” lub „włoskie”, są palone w najwyższych temperaturach i najdłużej. W tym procesie ziarna nabierają ciemniejszego koloru, często stają się lekko oleiste na powierzchni. Dominującą cechą jest intensywna goryczka, a kwasowość jest zazwyczaj minimalna lub całkowicie zredukowana. Profile smakowe kaw ciemno palonych często obejmują nuty gorzkiej czekolady, kakao, dymu, przypieczonego chleba, a czasem nawet nuty palonego plastiku czy smoły. Ciemne palenie jest często wybierane do przygotowania espresso, ponieważ jego intensywność dobrze komponuje się z mlekiem i może przełamać jego słodycz. Jest to wybór dla osób preferujących mocne, wyraziste i gorzkie smaki.

Świeżość kawy ziarnistej kluczem do jej aromatu

Świeżość jest absolutnie kluczowym czynnikiem wpływającym na jakość i smak kawy ziarnistej. Kawa, podobnie jak wiele produktów spożywczych, z czasem traci swoje cenne aromaty i staje się mniej wyrazista. Proces starzenia się kawy rozpoczyna się już w momencie jej palenia. Bezpośrednio po procesie palenia, kawa przechodzi przez fazę tzw. „odgazowywania”, podczas której uwalniany jest dwutlenek węgla. Ta faza jest ważna, ponieważ zbyt duża ilość CO2 może negatywnie wpływać na ekstrakcję podczas parzenia, prowadząc do nierównomiernego przepływu wody i niepełnego wydobycia smaku.

Idealny czas na spożycie kawy ziarnistej to zazwyczaj okres od kilku dni do około 2-4 tygodni po dacie palenia. W tym czasie kawa „osiąga dojrzałość”, dwutlenek węgla częściowo się uwolnił, a aromaty są na najwyższym poziomie. Po tym okresie, proces utleniania i utraty aromatów przyspiesza. Dlatego tak ważne jest, aby zwracać uwagę na datę palenia na opakowaniu, a nie datę ważności. Data palenia dostarcza realnej informacji o tym, jak świeża jest kawa, podczas gdy data ważności może być myląca, ponieważ kawa może być teoretycznie „zdatna do spożycia”, ale już pozbawiona większości swoich walorów smakowych i aromatycznych.

Aby jak najdłużej zachować świeżość kawy ziarnistej, należy ją przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła, wilgoci i ciepła. Idealne są specjalne pojemniki na kawę z zaworem jednokierunkowym, który pozwala na uwalnianie CO2, jednocześnie zapobiegając dostępowi tlenu. Nie zaleca się przechowywania kawy w lodówce ani zamrażarce, ponieważ mogą one prowadzić do kondensacji wilgoci, która jest wrogiem kawy. Mielenie kawy tuż przed zaparzeniem jest kolejnym kluczowym nawykiem, który pozwala na zachowanie maksymalnej ilości aromatów. Zmielona kawa ma znacznie większą powierzchnię kontaktu z powietrzem, co przyspiesza proces utleniania i utraty cennych olejków eterycznych.

Jak prawidłowo mielić kawę ziarnistą dla najlepszego smaku

Mielenie kawy ziarnistej jest jednym z najbardziej krytycznych etapów przygotowania idealnego naparu, który bezpośrednio wpływa na ostateczny smak i aromat. Grubość mielenia powinna być ściśle dopasowana do metody parzenia, ponieważ wpływa na czas kontaktu kawy z wodą i szybkość ekstrakcji. Zbyt drobne mielenie w metodach, które wymagają grubszego przemiału, może prowadzić do nadmiernej ekstrakcji, co skutkuje gorzkim, cierpkim naparem. Z kolei zbyt grube mielenie w metodach wymagających drobnego przemiału, jak espresso, spowoduje niedostateczną ekstrakcję, dając wodnisty, kwaśny i pozbawiony głębi napój.

Dla metod przelewowych, takich jak drip V60, Chemex czy ekspresy przelewowe, zaleca się średnie mielenie, przypominające konsystencją piasek. W przypadku French Press, który wykorzystuje dłuższy czas kontaktu kawy z wodą i filtrację przez metalowe sitko, najlepsze jest grube mielenie, podobne do grubego piasku lub soli morskiej. W ekspresie typu Aeropress można eksperymentować z różnymi grubościami mielenia, w zależności od preferowanej metody parzenia, ale zazwyczaj stosuje się mielenie od drobnego do średniego. Do parzenia kawy metodą mokka (kawiarka) potrzebne jest mielenie drobniejsze niż do metod przelewowych, ale grubsze niż do espresso, przypominające teksturę stołowej soli.

Najbardziej wymagającą metodą pod względem mielenia jest espresso. Wymaga ono bardzo drobnego mielenia, ale nie tak drobnego jak mąka. Ziarna powinny być zmielone na konsystencję przypominającą cukier puder lub bardzo drobny piasek. Kluczowe jest, aby mielenie było jednolite. Różnice w grubości cząstek mogą prowadzić do nierównej ekstrakcji, gdzie niektóre części kawy są nadmiernie, a inne niedostatecznie zaparzone. Dlatego też, inwestycja w dobrej jakości młynek, najlepiej żarnowy, jest kluczowa dla każdego, kto pragnie odkryć pełnię smaku swojej ulubionej kawy ziarnistej. Młynki żarnowe, w przeciwieństwie do młynków ostrzowych, zapewniają równomierne mielenie ziaren, co jest fundamentalne dla uzyskania najlepszych rezultatów.

Jak przechowywać kawę ziarnistą, by zachować jej świeżość

Prawidłowe przechowywanie kawy ziarnistej jest kluczowe dla zachowania jej świeżości, aromatu i smaku. Kawa jest produktem higroskopijnym, co oznacza, że łatwo pochłania wilgoć z otoczenia, a także jest wrażliwa na działanie tlenu, światła i wysokich temperatur. Wszystkie te czynniki przyspieszają proces utraty cennych olejków eterycznych i związków smakowych, prowadząc do zjełczenia i utraty walorów. Dlatego też, wybór odpowiedniego pojemnika i miejsca do przechowywania jest niezwykle istotny.

Najlepszym sposobem na przechowywanie kawy ziarnistej jest użycie szczelnie zamykanego pojemnika. Idealne są specjalistyczne pojemniki na kawę, często wykonane ze stali nierdzewnej lub ceramiki, wyposażone w specjalny zawór jednokierunkowy. Taki zawór pozwala na uwalnianie dwutlenku węgla, który jest naturalnie wydzielany przez świeżo paloną kawę, jednocześnie zapobiegając dostępowi tlenu do wnętrza pojemnika. Tlen jest głównym czynnikiem powodującym utlenianie i psucie się kawy. Jeśli nie posiadasz specjalistycznego pojemnika, możesz przechowywać kawę w oryginalnym opakowaniu, pod warunkiem, że jest ono wyposażone w zamknięcie strunowe lub możesz je szczelnie zwinąć i zabezpieczyć klipsem.

Kluczowe jest również miejsce, w którym przechowujesz kawę. Powinno być ono chłodne, ciemne i suche. Unikaj przechowywania kawy w pobliżu źródeł ciepła, takich jak kuchenka, piekarnik czy bezpośrednie światło słoneczne. Wilgotne pomieszczenia, takie jak łazienka, również nie są dobrym wyborem. Wiele osób zastanawia się nad przechowywaniem kawy w lodówce lub zamrażarce. Choć może się to wydawać dobrym pomysłem, zwłaszcza na dłuższy czas, zazwyczaj nie jest to zalecane. Wahania temperatury i wilgotność w lodówce mogą prowadzić do kondensacji pary wodnej na ziarnach kawy, co negatywnie wpływa na jej smak i aromat. Jeśli jednak decydujesz się na zamrażanie, powinno to odbywać się w szczelnie zamkniętych porcjach, aby zminimalizować kontakt z powietrzem i wilgocią, a po rozmrożeniu kawy nie należy jej ponownie zamrażać.

Pamiętaj również, że kawa ziarnista najlepiej smakuje, gdy jest mielona tuż przed zaparzeniem. Mielenie większej ilości kawy na zapas przyspiesza proces utraty jej świeżości i aromatów, ponieważ zmielona kawa ma znacznie większą powierzchnię kontaktu z powietrzem. Dlatego też, kupuj kawę w ilościach, które jesteś w stanie zużyć w ciągu kilku tygodni od daty palenia i miel ją w miarę potrzeb, aby cieszyć się jej pełnią smaku i aromatu.

Różnice między kawami single origin a mieszankami kaw

W świecie kawy ziarnistej często spotykamy się z dwoma głównymi kategoriami: kawami single origin i mieszankami. Zrozumienie różnic między nimi jest kluczowe dla świadomego wyboru kawy dopasowanej do własnych preferencji smakowych. Kawa single origin to ziarna pochodzące z jednego, konkretnego regionu, plantacji, a czasem nawet z jednego konkretnego gospodarstwa. Jej głównym celem jest zaprezentowanie unikalnego charakteru i terroir danego miejsca pochodzenia. Smak takiej kawy jest zazwyczaj bardziej złożony, wyrazisty i charakterystyczny dla danego regionu uprawy.

Kawa single origin pozwala na odkrycie subtelnych niuansów smakowych, które kształtują się pod wpływem specyficznych warunków glebowych, klimatycznych i metod przetwarzania. Na przykład, kawa single origin z Etiopii może oferować intensywne, kwiatowe i owocowe nuty, podczas gdy kawa single origin z Brazylii może charakteryzować się nutami czekolady, orzechów i niską kwasowością. Wybierając kawę single origin, mamy możliwość podróżowania po różnych regionach świata za pomocą kubków smakowych, doświadczając bogactwa i różnorodności smaków, jakie oferuje kawa. Jest to często wybór dla koneserów i osób poszukujących wyjątkowych doznań smakowych, które chcą poznać autentyczny charakter kawy z danego pochodzenia.

Z drugiej strony mamy mieszanki kaw. Mieszanki powstają poprzez połączenie ziaren pochodzących z różnych regionów, krajów, a nawet gatunków (np. arabiki i robusty). Celem tworzenia mieszanek jest uzyskanie harmonijnego, zbalansowanego smaku, który jest często bardziej przewidywalny i spójny niż w przypadku kaw single origin. Doświadczeni palacze i bariści starannie dobierają proporcje poszczególnych ziaren, aby stworzyć unikalny profil smakowy, który może być trudny do osiągnięcia przy użyciu ziaren z jednego źródła. Na przykład, mieszanka do espresso często łączy ziarna z Brazylii (dla pełni ciała i czekoladowych nut) z ziarnami z Ameryki Środkowej (dla słodyczy i zbalansowanej kwasowości) oraz z dodatkiem robusty (dla intensywności, cremy i pobudzenia).

Mieszanki są często tworzone z myślą o konkretnych metodach parzenia. Na przykład, mieszanki kawowe do espresso są projektowane tak, aby dawać gęstą cremę, intensywny smak i dobrą równowagę między słodyczą, kwasowością a goryczką. Mieszanki do metod przelewowych mogą być bardziej zbalansowane, z naciskiem na klarowność smaku i subtelne nuty. Wybór między single origin a mieszanką zależy od indywidualnych preferencji. Jeśli szukasz autentycznego smaku konkretnego regionu i cenisz sobie złożoność oraz nieprzewidywalność, kawa single origin będzie doskonałym wyborem. Jeśli natomiast preferujesz zbalansowany, spójny i przewidywalny smak, lub szukasz kawy idealnie dopasowanej do konkretnej metody parzenia, mieszanka kawowa będzie lepszym rozwiązaniem.

Jakie są najpopularniejsze marki kaw ziarnistych w Polsce

Na polskim rynku kawy ziarnistej istnieje wielu producentów, zarówno znanych międzynarodowych koncernów, jak i mniejszych, lokalnych palarni, które zdobywają coraz większą popularność dzięki swojej pasji i wysokiej jakości produktom. Wśród najczęściej wybieranych marek znajdują się te, które od lat budują swoją reputację, oferując szeroki asortyment kaw ziarnistych, dostępnych zarówno w dyskontach, supermarketach, jak i specjalistycznych sklepach. Do grona tych uznanych marek zalicza się między innymi Lavazza, która słynie z klasycznych włoskich mieszanek, idealnych do przygotowania espresso, a także oferuje różne profile palenia i odmiany. Włoskie pochodzenie jest często gwarancją intensywnego smaku i charakterystycznej cremy.

Inną popularną marką jest Dallmayr, niemiecki producent znany z wysokiej jakości kaw, w tym cenionych mieszanek, takich jak Dallmayr Prodomo, charakteryzującej się delikatnym smakiem i niską kwasowością. Marka ta cieszy się zaufaniem konsumentów poszukujących kawy o wyważonym profilu smakowym. Warto również wspomnieć o Jacobs, marce obecnej na rynku od wielu lat, oferującej szeroką gamę kaw ziarnistych, które są łatwo dostępne i często wybierane ze względu na dobry stosunek jakości do ceny. Ich produkty są zazwyczaj łagodne i uniwersalne, pasujące do wielu preferencji smakowych.

Ostatnimi czasy, coraz większą popularność zdobywają również mniejsze, polskie palarnie kawy. Firmy takie jak CoffeeLab, Coffee Plant, Etno Cafe czy Good Coffee Roasters stawiają na świeżo palone ziarna, często pochodzące z certyfikowanych upraw specialty, a także oferują kawy single origin. Ich filozofia opiera się na transparentności, edukacji konsumentów i dostarczaniu kawy o najwyższej jakości, z dbałością o każdy etap produkcji, od wyboru ziarna po proces palenia. Te palarnie często oferują kawy o bardziej zróżnicowanych profilach smakowych, pozwalając na odkrywanie bogactwa aromatów z różnych zakątków świata. Ich produkty są zazwyczaj dostępne w sklepach internetowych oraz w kawiarniach partnerskich, a ich rosnąca popularność świadczy o rosnącym zainteresowaniu Polaków wysokiej jakości kawą ziarnistą.